Bundesinstitut warnt vor Koffeinpulver

Koffein gehört für viele zum Wachwerden dazu, oft in Form von Kaffee
oder von Energydrinks. Im Handel gibt es auch reines Koffeinpulver zu
kaufen. Doch das kann schnell zu einer Überdosis führen.

Berlin (dpa) - Schon ein bis zwei Teelöffel können tödlich sein: Das

Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) warnt vor Koffein in
Pulverform, das im Handel als Nahrungsergänzungsmittel angeboten
wird. Die Gefahr einer versehentlichen Überdosierung sei bei solchem
Koffeinpulver hoch. Bereits geringe Mengen könnten erhebliche
gesundheitliche Beeinträchtigungen verursachen. 

So empfiehlt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit für

gesunde Erwachsene nicht mehr als 0,2 Gramm Koffein als Einzeldosis
und nicht mehr als 0,4 Gramm über den Tag verteilt. Das BfR erklärt,
solch eine kleine Menge an reinem Koffeinpulver lasse sich kaum exakt
abmessen, sodass es leicht zu einer Überdosis kommen kann.
Küchenwaagen messen meist erst ab einem Gramm relativ genau.

Zu hohe Mengen an Koffein würden starke Unruhe, Übelkeit, erhöhten
Blutdruck, Herzrasen oder Herzrhythmusstörungen auslösen. Ab einer
Einnahme von fünf bis zehn Gramm sei pures Koffein lebensgefährlich.
Zum Vergleich: Für fünf Gramm Koffein müsste ein Mensch rund zehn
Liter Kaffee trinken. Bei Koffeinpulver brauche es dafür nur ein oder
zwei Teelöffel, so das BfR.

In Deutschland gab es den Angaben zufolge bereits einen Todesfall.
Eine junge Frau starb an einer akuten Koffeinvergiftung, weil sie
zwei Teelöffel eines hochkonzentrierten Koffeinpulvers zu sich
genommen hatte. Koffeinpulver gelten als Lebensmittel und sind frei
verkäuflich.