Kolibakterien: US-Fast-Food-Ketten nehmen Zwiebeln von Karte

Die US-Behörden untersuchen einen Kolibakterien-Ausbruch, der mit
Burgern bei McDonald's in Verbindung gebracht wird. Zwiebeln sollen
die Ursache sein. Jetzt reagieren andere Fast-Food-Ketten.

Washington (dpa) - Nach einem Kolibakterien-Ausbruch in den USA, den
die Behörden auf den Verzehr eines bestimmten McDonald's-Burgers
zurückführen, haben mehrere Fast-Food-Ketten in einigen
Niederlassungen frische Zwiebeln aus dem Angebot genommen. Die
Unternehmensgruppe Yum! Brands, zu der KFC, Pizza Hut und Taco Bell
zählen, sowie Burger King sollen dies als Vorsichtmaßnahme getan
haben, berichten die «Washington Post» und der US-Sender NBC
übereinstimmend. 

Die US-Gesundheitsbehörde FDA (Food and Drug Administration)
untersucht den Ausbruch. Sie teilte mit, dass ersten
Untersuchungsergebnissen zufolge geschnittene Zwiebeln im sogenannten
Quarter Pounder Burger, dem amerikanischen Pendant des Hamburger
Royal, von McDonald's den Ausbruch verursacht haben könnten.

Bereits zwei Klagen eingereicht

McDonald's hat laut Angaben der FDA vorübergehend in zwölf
Bundesstaaten den Quarter Pounder und geschnittene Zwiebeln teilweise
oder komplett aus dem Sortiment genommen. Mindestens ein Zulieferer
von McDonald's hat demnach mehrere Zwiebel-Produkte aus dem Angebot
genommen. Im Bundesstaat Nebraska seien bereits zwei Klagen gegen
McDonald's eingereicht worden, berichtet der Sender NBC. 

Die US-Behörden untersuchen den Ausbruch, nachdem 49 Menschen in zehn
Bundesstaaten zwischen dem 27. September und dem 11. Oktober nach
einer Infektion mit Kolibakterien erkrankt waren. Eine der
Erkrankungen verlief tödlich. 

Bestimmte Stämme der Kolibakterien können laut Bundesinstitut für
Risikobewertung schwerwiegende Erkrankungen wie Nierenversagen
hervorrufen. Zu den typischen Symptomen einer schweren Erkrankung
zählen laut Gesundheitsbehörde CDC schwere Magenkrämpfe, blutiger
Durchfall und Erbrechen.